A Rocambolo nasceu do encontro das sócias Letícia e Fran que, na época, trabalhavam como Baristas em um café em Porto Alegre. 
E que tinham em comum um apego muito especial aos doces. Ambas com suas pequenas produções a Letícia de bolos sob encomenda e a Fran de trufas e ovos de páscoa. A semente Rocambolo já estava por ali, só faltava regar.
Após ambas saírem da vida de Baristas, foi então que o universo colocou a oportunidade de alugar um espaço pré montado para um café. 
Foi de uma reunião cheias de ideias na cabeça e vontade de fazer dar certo que surgiu a ideia de transformar todo o amor pelos doces e por café na Rocambolo.
Um café com o foco em doces. 
Hoje, a Rocambolo atelier de doces têm o doce como seu foco principal. Seja como um espaço para ir comer um doce ou para levar pra casa e para adoçar momentos especiais.
Somos mais que uma doceria. 
Duas gurias curiosas na arte de adoçar e apaixonadas em fazer parte dos seus momentos.
É um privilégio levar afeto em forma de doce.